葡萄籽油具有降低血脂、预防血管硬化、降低血液浓度和防止血栓形成等多种生物学功效，还可以产生维持上皮与神经细胞的正常结构和功效及抗氧化，抗衰老，保护视力，促进儿童生长发育等生理作用，葡萄籽油适合多种人群，尤其适合中老年人食用。

葡萄籽油能促进血液循环，防止动脉硬化以及高血压、心脏病、脑出血。

 适宜人群：中老年人、爱美女士、少年儿童、“三高”人群等。

 1、葡萄籽油适合各种形式的烹饪。它清淡，不油腻，能强化而不是盖过所烹饪食物的味道。用来生饮、拌沙拉、腌鱼肉、煎炸、烘烤都非常理想。

 2、海鲜烹调：用葡萄籽油烹饪（红烧、清蒸、鲜鱼汤）海鱼可以去除腥味，保持海鱼固有的鲜味。

 3、凉拌：制作色拉、凉拌蔬菜，仅使用少量的葡萄籽油就可以达到效果，可以充分保持蔬菜原有的风味、海带等海洋藻类食品适于凉拌以及制汤。

 4、配制调和油：葡萄籽油1-2瓶与市场上5L装使用油调匀，葡萄籽油与花生油或其他植物油调和，可以改善油的风味和品质，增加人体所需用要的亚油酸含量，有效调节血脂。

 5、直接口服：饭前温开水冲服，每次一匙。